Мои женщины Июнь 1963 После рыбалки. Серия: В бане женщины

Мои женщины. Июнь 1963. После рыбалки.

Александр Сергеевич Суворов (Александр Суворый)

Мальчикам и девочкам, юношам и девушкам, отцам и матерям о половом воспитании настоящих мужчин.

Иллюстрация из открытой сети Интернет.

Продолжение главы «Мои женщины. Июнь 1963. Фея-сука».

17 июня 1963 года после утренней рыбалки на Оке и после удивительно аппетитного обеда в столовой все мы - рыбаки-работники дома отдыха и мужики-отдыхающие, участники рыбалки - спали, «как убитые», почти до самого ужина.

Тем более, что после обеда почти непрерывно «на улице» накрапывал летний дождь.

Только к 16:00 мы все, как по команде, стали собираться в сосновом бору к молодёжному кострищу на брёвна, топчаны и чурки, чтобы опять встретиться и поделиться между собой впечатлениями от чудесной рыбалки и пережитых приключениях.

Мы с папой и братом в сопровождении «толстого», «черноволосого», «очкарика» и «лысого», пришли на место сходки одними из первых. Последним пришёл «старший» рыбаков.

Снова в кострище горел небольшим пламенем дружный костёр и окутывал всех клубами сырого сизого дыма.

«Старший» молча слушал восторженные крики, рассказы и говор рыбаков и участников рыбалки.

Мужики взахлёб, перебивая друг друга, торопясь и поспешая, делились своими впечатлениями, вспоминали, кто, где стоял, что делал, как ловилась рыба, как мы все ловили знаменитую щуку-суку.

Разговор и рассказы мужиков были густо насыщены добродушным и весёлым матом, рыбацкими терминами, подковырками, розыгрышами, шутками, прибаутками.

Я слушал и впитывал в себя весь этот весёлый мужской «рыбацкий трёп», как сказочную музыку…

- Меня поставили на место, а я смотрю, - вода-то грязная, мутная, - возбуждённо говорил один из мужиков. – Не-е, сам себе думаю, я пойду правее… И точно! Вышел на чистое место, на стремнину. Там вода течёт быстрее и делает такую загогулину. Я сразу подумал: «Тут-то она и плавает, играет».

- А я сразу попал на хорошее место, - вторил ему другой мужичок в шляпе. – Я когда закинул удочку, чувствую по грузилу, – до дна не достаю. Думаю: «Мать моя женщина!   Неужто на родниковый колодец попал! Тут она! Тут, родимая! В чистом купается…

- Рыба в родниковых колодцах самая вкусная и чистая, особенно в Святом колодце и в Змеином колодце, - веско вставил своё слово «старший» рыбаков. Все уважительно на мгновение прекратили говор и после секундной паузы вновь загалдели.

- А мне сначала не повезло, - признался интеллигентный мужчина в очках. – Попал на мелководье и крючок всё елозил по дну, а потом я закинул удочку чуть в сторону, а там, видимо, небольшой омут и сразу – цап!

- А ты ей «цап-царап» и в кусты, - захохотал его товарищ.

- Так я же не ожидал такой быстрой поклёвки, - смутился «интеллигент», - вот и маханул удилищем в кусты…

- Я первым вытащил жереха. Грамм на 300, - сказал неторопливо солидный и важного вида мужчина, одетый в костюм, как на праздник. – Потом несколько окуньков, судака и голавля.

- Сам ты «головля», - беззлобно с оттенком раздражённой шутки сказал один из рыбаков и косо оглянулся на «старшего». – Ты хоть отличаешь карася от плотвы?

- По вкусу, да, - важно и сдержанно ответил «важняк». – Возможно, я ошибаюсь в определении речных рыб, но наловил я сегодня больше всех.

Тут все мужики загалдели и стали «меряться» своими уловами в килограммах. Через несколько минут уловы «потяжелели» до 10 и даже 50 килограмм живого веса пойманной рыбы.

- Нас было человек двадцать, - снова тихо и веско сказал «старший» рыбаков. – Если каждый выловил сегодня по 50 килограмм рыбы, то где эта тонна рыбы?

Все опять пристыженно замолчали и снова после небольшой паузы заговорили уже на более «профессиональные» рыбацкие темы.

- Больше всего в Оке сейчас жереха, - рассказывал всем один из пожилых рыбаков. – Раньше было поровну – жереха и судака, а теперь нет. Зато жерех бывает по три «кило».

-  Это, смотря где, - возразил ему другой местный рыбак. – Голавль, - вот кто главный хищник в Оке. Его больше всего в реке и он вырастает до килограмма и более. За голавлём идёт окунь, а за окунем – щука. Причём щук в Оке мало, а вот в притоках – есть...

- А я какую-то рыбу чудную поймал, никак не соображу, что это за масть такая? – скромно сказал наш «очкарик» и взглянул на «старшего» рыбаков.

- Это судак был, - сказал «старший». – Повезло вам. Обычно судак попадается редко, потому что живёт за бровкой, в глубине. До него добросить правильно снасть трудно. Тем более, что он обычно ловится на вечерней зорьке. Чего он выплыл к нам, непонятно. Наверно, хотел посмотреть, что на берегу твориться…

- Вот и «посмотрел» в уху! - хохотнул угодливо один из рыбаков, который всё время бегал, суетился на рыбалке вокруг «старшего», помогал ему разжигать костёр и варить «царскую уху».

- Местные рыбаки говорят, что это судак вытесняет щук из Оки в протоки, - сказал один из рыбаков. – Они знают, что говорят, ловят каждый день и не с берега, а с лодочки «в проводочку».

- Да, с лодки оно, конечно, полегче будет, - согласился наш «толстый». – Сидишь себе, гребёшь потихоньку, а рыбка ловится…

- Не, не гребёшь, - сказал лениво один из местных рыбаков. – Выйдешь на фарватер, заякоришься перед ямой в русле и ловишь себе потихоньку, не шумя.

- А на что ловите? – спросил кто-то из отдыхающих.

- Кто на что, - ответил рыбак. – Я на «выползка», на червя, на мясо перловицы, на «ручейника» или на распаренную пшеницу.

Отдыхающий понятливо кивнул головой, но по глазам было видно, что он ничего не понял из того, о чём говорил «ленивый».

Я машинально мысленно давал всем присутствующим прозвища и мои «внутренние голоса» каждый раз удовлетворённо хмыкали, когда придуманное прозвище точно соответствовало облику или характеру человека.

- Когда в русле стремнина, то на лодке неудобно, - сказал ещё один местный рыбак. – Сносит, вихляет, качает. Лучше всего до бровки ловить «взабродку», в химкомплекте и с длинным удилищем. Тогда тебя рыба за своего принимает…

- Да, изображать из себя дерево в воде и легко и трудно, - сказал грустно «старший». – Холодно и ноги сводит от напряжения, но ловится и карп, и жерех, и окунь, и судак и щуки. Главное катушку подобрать качественную.

- Лучшая катушка – это «Невская» - вставил своё слово наш «черноволосый». – Мне однажды подарили на день рождения удилище и катушку-инерционку «Невская». Классная вещь!

- Да, - согласился «старший», - неплохая катушка, но главное не в ней, а в приманке. Какую приманку удачно выбрал, от такой и удача в рыбалке будет.

- Лучшая приманка – это блесны-вертушки, - ревниво поглядывая на «черноволосого», заявил наш «лысый» и поглубже натянул свою кепку на голову. – Особенно, если они небольшие, хвостатые и в крапинку. У меня дома есть набор «играющих» блесен «Сенеж» одного московского завода военного. Рыба их мигом хватает!

- Не знаю, как там ваши московские военные блесны, - подхватил тему один из местных рыбаков, - а на нашу «трёхгранку» хорошо идёт судак и жерех. Только её надо «вполводы» вести, на дно не опускать.

- А наши тульские рыбаки, - сказал наш «очкарик», - предпочитают «твистер», «виброхвост» и «поролоновую рыбку». Наши умельцы с завода их сотнями делают и продают всем желающим.

По лицам местных рыбаков и даже по невозмутимому лицу «старшего» местных рыбаков было видно, что они мучительно хотят узнать, что такое «твистер», «виброхвост» и «поролоновая рыбка», но наш «очкарик» сказал и замолчал, «как рыба об лёд»…

Пока старшие и солидные мужики обсуждали способы лова и рыболовные снасти, остальные вполголоса продолжали возбуждённо рассказывать друг другу о своих приключениях на утренней рыбалке.

- Я с самого начала думал: «Опа-на! » - Опанас Петрович! Не будет никакого клёва, - говорил уже хорошо подвыпивший мужик. – Палки, спина нет, а на эту удочку, буй, что поймаешь!

- Да не Опа нас, а Она нас! – отвечал ему такой же возбуждённый «рыбак». – Это щука-сука нас с утра мурыжила, не хотела нам свою рыбу отдавать.

- Жаль у меня своей «болонки» не было, - сокрушённо крутил он головой. – Я бы «плетню» привязал и эту щуку-суку раньше поймал, чтобы не играла с нами.

- Надо было мне свою зимнюю «блеснилку» взять с собой в дом отдыха, - мечтательно говорил один из отдыхающих. – Я бы лодку у местных взял и посидел бы на русле над ямами.

- А я бы свои донки с вечера бы закинул, - вторил ему другой отдыхающий, - а утром бы рыбка свежая была.

- Для этого лучше всего закидушка подходит, - встрял в разговор мужиков один из местных. – Рыба на кормушку идёт и ловится, как «здрасьте»!

В другом конце нашего сборища кто-то возбуждённо и громко стал говорить: «А я тебе говорю, надо было в нахлыст её вести! А ты всё «в проводку», «в проводку»!

На нашей стороне все уже выговорились, перестали хвастаться, спорить, обсуждать, и теперь внимательно слушали негромкую речь «старшего» местных рыбаков, который вполголоса терпеливо рассказывал присутствующим о рыбацких снастях.

Он рассказал какие бывают блесны: «железо», «вертушка», «колебалка», «ложка», «воблер», «джиг», «резина», «виброхвост», «твистер», «поролон», «девон», «сухие и мокрые мушки», «мухоблесны», «снасточка».

Эти названия, как волшебные слова-заклинания, шуршали и блестели у меня в голове, не запоминаясь содержанием, но застревая в памяти своими необычными терминами…

Так, например, я узнал, что:

«бель» – это белая не хищная рыба;

«шнурки» - это мелкие щурята весом до 500 грамм;

«выползок» - это крупный земляной червь;

«железняк» - это червь, длиной до 15 см;

«мотыль» - это личинка комара;

«опарыш» - это личинка «большой мясной фиолетовой мухи»;

«водяной шелк» - это тонкие водоросли на камнях и сваях;

«живец» - это мелкая рыбка-насадка для хищника;

«малёк» - это мелкая бросовая рыба;

«тюлька» - это мелкая морская рыба-наживка;

«привада» - это кормушка с едой для приручения рыб к одному месту;

«прикол» - это постоянное место, где якорится лодка с рыбаками;

«мясорубка» - это безынерционная катушка с леской;

«зевник» - это приспособление для извлечения застрявшего крючка из пасти рыбы;

«кан» - это ёмкость для живцов»,

«кукан» - это тросик для хранения в воде пойманной рыбы;

«садок» - это сетка для хранения в воде рыбы;

«подсак» - это рыбацкий сачок;

«твичинг» или «твистинг» - это способ ловли рыбы спиннингом путём судорожных рывков удилищем.

Я всё скромно ждал, когда же взрослые вспомнят, как мы все вместе ловили щуку-суку, но они всё время говорили о том, на что и как ловится другая речная рыба.

Я терпеливо ждал и «наматывал себе на ус», как посоветовал мне мой папа, способы ловли разных рыб. Так я на всю жизнь запомнил. Что:

голавль - ловится на поплавочную удочку, нахлыстом, впроводку или на спиннинг.;

густера - ловится на поплавочную удочку или донку;

ёрш - ловится на поплавочную удочку или донку;

жерех - ловится нахлыстом или на спиннинг;

карась - ловится на поплавочную удочку или закидную удочку;

лещ - ловится на поплавочную, закидную удочку или донку;

линь - ловится на поплавочную удочку;

налим - не ловится ни на что…;

окунь - ловится на поплавочную удочку или на спиннинг;

плотва - ловится на поплавочную удочку или впроводку;

карп - ловится на поплавочную, закидную удочку или донку;

сом - ловится на закидную удочку, донку или на спиннинг;

судак - ловится на закидную удочку, донку или на спиннинг;

щука - ловится на спиннинг, дорожку или кружки;

а язь - ловится на поплавочную удочку, нахлыстом или на спиннинг.

Так до самого ужина я и не услышал ничего о том, как мы ловили, поймали и отпустили нашу щуку-суку…

- Ничего, - сказал мне ласково папа. – Это они промолчали из-за суеверия. Боятся её, потому и не стали ничего говорить о том, как обошлись с царь-рыбой. Тем более, судя по запаху, нам сегодня предстоит попробовать ещё одну уху.

Все мужики, как флюгеры, повернули свои носы в сторону кухни столовой нашего дома отдыха.

Когда мы увидели человеческие ручейки, которые не торопясь, но и не мешкая споро «текли» к распахнутым настежь дверям столовой, мы все, не сговариваясь, ускорили свои шаги и к дверям столовой мы уже подходили спортивным шагом олимпийцев.

Да, на ужин повара сварили нам какую-то особенную уху…

Перед тем, как подавальщицы вывезли свои тележки с тарелками и кастрюлями, к нам торжественно вышла врач-диетолог и заведующая столовой. Они поздравили всех с потрясающим успехом советской космонавтики, с полётом в космос первой женщины-космонавта и с удачной рыбалкой наших мужчин, работников и отдыхающих.

После этого подавальщицы одновременно сняли с кастрюль крышки и все шумные возгласы и говор сразу прекратились. Слышно было только как стучали половники о стенки кастрюль и как дружно заработали у людей челюсти.

Мы тоже ждали своей очереди и тихонько, стараясь не показывать виду, глотали слюнки…

Наша подавальщица выехала из кухни позже всех. Мы сначала встретили её немного разочарованно и сдержанно-холодно, но когда увидели в нашей кастрюле ароматное и красивое варево с крупными кусками рыбы, то обо всём забыли и «накинулись» на эту чудную, волшебную, вкусную, потрясающе вкусную «тройную уху»…

Я не знаю, как и кто готовил эту уху, но она была вкуснее, в три раза вкуснее, чем та уха, которой нас угощал на рыбалке «старший» рыбаков. Эта уха была профессиональная…

Уже потом, блаженствуя на своих койках в спальне-палате, мы вспоминали, как победно улыбались нам, «старшему» местных рыбаков и всем присутствующим в столовой врач-диетолог и заведующая столовой.

Наш «толстяк» оставался в столовой, ходил к поварам на кухню, и теперь рассказывал нам, как они готовили эту чудесную «тройную уху».

- Такая чудесная, волшебная и вкуснейшая уха, - говорил он магическим голосом, - может получиться только из собственноручно выловленной рыбы. Не купленной!

- Причём ни рыба из прудов, ни рыба из кормушек-садков, ни морская рыба для такой ухи непригодна, - сказал он, как отрезал.

- Только речная или озёрная рыба в такой комплектации: ёрш, елец, окунь, язь, щука, пескарь, уклейка, краснопёрка, карась, судак. Другая рыба для другой ухи или для жарки, - сказал «толстяк».

- Никакого пшена и никакой картошки, - заявил он, встревоженно вскидывая голову с подушки и проверяя, насколько внимательно мы его слушаем и видим. – Иначе это суп с рыбой, а не уха!

Мы не возражали, постепенно «остывая» от ощущений ароматного и сытого блаженства, которое мы испытали, судорожно поглощая эту «тройную уху» в стиле «твичинга» или «твистинга»…

- Повара мне сказали, что для тройной ухи с дымком очень важны пропорции приправ, количество и разнообразие рыбы и качество воды, - сказал успокоено «толстяк». – Самая вкусная уха готовится на родниковой чистой воде.

- Весь наш сегодняшний улов они разделили на три части, - деловито стал рассказывать «толстяк». – Одна часть мелкой рыбы для навара отвара, вторая часть для насыщения отвара, а третья – для наваристых крупных рыбных кусков.

- Сначала они выпотрошили ершей, окуньков и другую рыбную мелочь, - сказал «толстяк» и устремило свой взгляд в потолок. – Их они варили нечищеными, но выпотрошенными и очищенными внутри, иначе в отваре будет муть и горечь.

- Они сказали, - поделился «толстяк» секретом, - что слизь на ершах и окуньках придаёт божественный вкус и аромат или «амброзию» ухе.

- Первый рыбный бульон или отвар из мелкой рыбы они варили в общем котле в течение 30-45 минут, - сказал «толстяк» и на минутку о чём-то задумался. – Потом они дали этому отвару отстояться и слили его через сито так, чтобы отвар был чистым и прозрачным.

- Потом они заложили в этот отвар куски средней рыбы, тоже тщательно вымытой в родниковой воде и выпотрошенной. Вот в этот отвар с рыбой они уже заложили крупные луковицы, порезанные на четыре части, куски моркови, корешок петрушки и сельдерея. Посолили слегка.

- От себя добавлю, - сказал заговорщицки «толстяк», - они в этот момент положили что-то вроде перьев чеснока или дикого чеснока, Они его потом выкинули из бульона ухи, но запах и вкус остались. Я их учуял!

«Толстяк» горделиво опять вскинул голову над подушкой, но ему уже никто не ответил…

Только я сонно моргал глазами и старался запомнить слово в слово всё, что говорил «толстяк».

«Толстяк» почувствовал, что его слушатели подозрительно сонно сопят и уже его не слышат, поэтому он грузно повернулся на левый бок и стал рассказывать мне одному.

- Лук и чеснок в уху не надо крошить мелко, - шептал он мне, словно доверял великую тайну. – Потому что этот варёный лук нужно будет выбросить. Только потом, в самом конце приготовления тройной ухи, за минуту-две до окончания варки, нужно будет положить мелко нарубленный лук, чеснок, укроп и петрушку. Иначе аромата не будет.

- Ещё один секрет тройной ухи в том, что её нельзя перемешивать, - сказал «толстяк», ещё больше понизив голос. – Иначе рыбные куски разварятся, разрушатся и выпадут мелкие рыбные косточки. Чтобы рыба не пригорала, кастрюлю или котёл с ухой надо встряхивать.

- Вторую закладку разной рыбы надо варить недолго, минут 20-30 и обязательно на слабом огне, - задумчиво рассказывал мне «толстяк» и я потихоньку начал засыпать под его мерно звучащие слова. – Потом эту рыбу надо осторожно вынуть из ухи, положить в глубокое блюдо и посолить. Это будет рыбная закуска к столу перед подачей настоящей тройной ухи.

- Теперь наступила очередь третьей закладки в уху, - торжественно сказал «толстяк» и для верности стал дирижировать руками, показывая мне, что и как надо делать. – Помнишь, мы процеживали рыбный бульон? Теперь нужно добавить чистые остатки того первого бульона и заложить в уху крупные куски рыбы. Вместе с этой рыбой в уху кладётся немного разных специй. Это будет финальная стадия варки тройной ухи.

- Кто как, а я в этот момент кладу в уху плавательные пузыри рыб и жировые полоски, снятые с рыбьих внутренностей, - сказал «толстяк». – Не чёрные, боже упаси, а жёлтые или серенькие. От этих полосок и пузырей уха только вкуснее становится. Лавровый лист, укроп и петрушку в наваристый бульон класть пока нельзя – перешибёт аромат рыбы. Да и вообще, сильно перчить, горчить, солить и «прянить» уху тоже нельзя – пропадёт аромат ухи.

- Запомни, Сашок, - обратился ко мне «толстяк» и я с усилием открыл глаза ему навстречу. – Чем меньше специй в тройной ухе, тем она слаще, вкуснее и ароматнее. Ты же не лавровый лист и перец будешь есть. А только что пойманную тобой свежую рыбу. Запомнил?

Я немедленно кивнул головой. «Толстяк» успокоился, снова стал смотреть в белый потолок, а я опять уронил свою тяжёлую голову в мою сладко пахучую и уютную ямку в подушке.

- Запомни, парень, - голос «толстяка» неожиданно стал суровым, мужским, командирским. – В настоящей тройной ухе кроме рыбы должны быть только репчатый лук и морковь. Всё. Остальное – рыба, крупная мясистая рыба. Чем больше рыбы, тем вкуснее уха.

- Конечно, - примирительно и тоже сонно стал бормотать «толстяк», - если хочешь поколдовать со вкусом, можешь немного подкислить уху. Например, добавить в неё немного щавеля, кружок лимона или лепестки солёного огурца, добавить зубчик чеснока, три-четыре горошины перца или ещё что-нибудь такое экзотическое, но тогда и вкус ухи будет другой, а сама уха станет колдовским варевом.

- Да, - уже совсем еле-еле сонным голосом произнёс «толстяк», - если хочешь очаровать фею, то свари ей приворотное зелье – колдовской суп. Только не суй ей головёшку из костра, она этого не любит, брезгует. Лучше закутай котёл с ухой в ватник и дай ухе настояться, чтобы потом из под крышки шёл такой запах, что твоя фея не устоит и растает перед тобой только от аромата.

- Главное, - уже в момент поворота на другой бок произнёс «толстяк», - не напрягай её, как Демьян, лаской бери, интригуй колдовством, загадкой, мани, привораживай, буди аппетит и желание отведать плод запретный. Они, феи, страсть как любопытные, а когда тройной ухи вкусит, то она обо всём забудет.

- Ты только не торопи её, - уже совсем еле слышно шептал во сне «толстяк», - не требуй от неё благодарной ласки, сама всё даст. Будь молодцом и не гребуй, никогда не гребуй. Лучше дари себя щедро, как уху, говорю как на духу…

«Толстяк» мерно задышал и присоединился ко всем нашим мужикам, к моему папе и к моему старшему брату, которые мирно, дружно и почти хором дышали, сопели и причмокивали в сладком сытом сне.

Я тоже сомкнул было свои веки, но вдруг меня что-то всколыхнуло изнутри…

Почему «толстяк» стал говорить вдруг о фее? Откуда он узнал про то, что у меня есть фея? Почему он вдруг перешёл от ухи к фее? Зачем? Что он хотел мне этим сказать?

От нахлынувших на меня мыслей и чувств я хотел было проснуться, но кто-то ласково прижал мою напрягшуюся шею и голову к подушке и я уснул, в непонятной тревоге и в ароматах колдовской тройной ухи.

Это был действительно уникальный день уникального приключения на уникальной рыбалке, на которой я вживую встретился с моей феей красоты и страсти, которая может принимать самые разные реальные облики.

Я был счастлив, горд, сыт и доволен.

Я был, я жил, я существовал и сейчас любил всё и всех, особенно моих товарищей и друзей, настоящих мужиков нашего мужского братства.

Последней моей мыслью было понимание того, что сегодня я не просто был мальчиком среди мужчин, а тоже был мужчиной и участвовал наравне со всеми в настоящем мужском деле – в рыбалке, в охоте на мою фею красоты и страсти, которую, оказывается, все боялись, уважали и любили…

Почти так же, как любил её я.